Ingrediente principale:
Ciliegie
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Ciliegie 300 Grammi di Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 100 Grammi di Zucchero 3 Cucchiai di Gelatina Di Ribes 2 Cucchiai di Kirsch ==== Scorza Di Limone
Preparazione:
Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, mescolare e profumare con il liquore. Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.