Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Gamberetti 400 Grammi di Germogli Di Soia 1 ==== Cipollotto 1 ==== Petto Di Pollo 1 Costa ==== Sedano ==== Salsa Di Soia Dolce ==== Semi Di Sesamo ==== Olio Di Sesamo ==== Sale

Preparazione:

Lessate separatamente in acqua salata i gamberetti e il petto di pollo e tagliate quest’ultimo a fettine sottili. Tagliate una costa di sedano a rondelle, lavate i germogli di soia sotto l’acqua corrente e sgocciolateli bene. Riunite gli ingredienti in un piatto da portata non troppo profondo. Cospargete con i semi di sesamo e la parte verde tritata del cipollotto. In una ciotola emulsionate la salsa di soia con l’olio di sesamo e il sale. Versate questo condimento sull’insalata e servite subito.