Ingrediente principale:

Soia

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Germogli Di Soia ==== Olio D’oliva ==== Burro 1/2 ==== Dado ==== Vermouth ==== Aglio ==== Cipolla

Preparazione:

Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.