Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

==== Carote ==== Peperoni ==== Cavolfiori ==== Sedani ==== Sale ==== Aceto Di Vino

Preparazione:

Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d’aceto.