Ingrediente principale:

Glicine

Persone:

4

Ingredienti:

5 Grappoli ==== Glicine 3 ==== Uova 50 Grammi di Farina 30 Grammi di Zucchero ==== Latte ==== Lievito Vanigliato ==== Cognac ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Preparate la pastella sbattendo in una ciotola uova, farina, zucchero e un cucchiaio di cognac; lavate i grappoli di glicine e lasciateli asciugare bene; se sono molto grandi suddivideteli in due o tre parti; immergeteli nella pastella e friggeteli in olio caldo. Scolate e servite.