Ingrediente principale:
Patate
Persone:
4
Ingredienti:
2 Patate 200 Grammi di Farina 1 Uovo 1 Cipolla 1 Peperone Sale Passata Di Pomodoro Olio D’oliva Extra-vergine Pepe
Preparazione:
Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l’uovo, e un po’ di sale. Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta. Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po’ di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.