Ingrediente principale:

Pomodori Pelati

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 1000 Grammi di Pomodori Pelati 50 Grammi di Pancetta 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio ==== Basilico 6 Cucchiai di Olio D’oliva 50 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sar‡ imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l’aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.