Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Melanzane 1 ==== Cipollina 4 ==== Pomodorini 1 Tazza ==== Besciamella Alcune Foglie ==== Basilico ==== Olio D’oliva Alcuni ==== Gamberi ==== Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

Preparazione:

Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.