Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

600 Grammi di Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate 500 Grammi di Pomodori Freschi 2 Spicchi di Aglio ==== Maggiorana ==== Formaggio Pecorino Romano ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d’aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma pi˘ delicato, alla fine aggiungere la maggiorana. Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa. Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.