Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Coniglio Di Circa 1200 G 80 Grammi di Prosciutto Crudo 1 ==== Cipolla 1 Cucchiaio di Farina 1 Spicchio di Aglio 25 Cl di Vino Rosso 2 Mestoli ==== Brodo 1 Cucchiaio di Paprica 20 Cl di Panna Inacidita Con Succo Di Limone ==== Sale

Preparazione:

Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l’aglio schiacciato e mescolare. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.