Ingrediente principale:

Gramigna

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Gramigna 1 ==== Peperone 100 Grammi di Formaggio Pecorino 50 Grammi di Pancetta 1/2 ==== Cipolla 1 Spicchio di Peperoncino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne. Cuocere il tutto per 10 minuti circa. Saltarvi la pasta lessata e scolata. Servire spolverando con il pecorino.