Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Patate 2 ==== Cipolle Grandi 50 Cl di Latte 50 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Burro Per La Pirofila

Preparazione:

Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle. Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro. L’ultimo strato dovr‡ essere di patate. Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro. Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200 gradi fino a quando la superficie sar‡ ben dorata.