Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

6

Ingredienti:

12 ==== Uova Sode 300 Grammi di Gamberetti Lessati 75 Grammi di Formaggio Grattugiato 4 Cucchiai di Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai di Pangrattato ==== Burro ==== Per La Besciamella: 50 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Farina 1 Cucchiaio di Senape In Polvere ==== Sale 25 Cl di Latte 10 Cl di Panna

Preparazione:

Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando Ë pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.