Salsa

Guacamole

Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.

Ingredienti:

2 ==== Avocado 1 ==== Lime (succo) 1 Cucchiaino ==== Chili In Polvere 1 ==== Cipolla Media 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Pomodoro Piccolo ==== Sale ==== Pepe 1/4 Tazza ==== Coriandolo

Preparazione:

Tritare l’aglio e la cipolla. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa. Pelare gli avocado e mettere la polpa in purË. Mescolarla bene con gli ingredienti e la met‡ del coriandolo. Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.