Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pomodoro ==== Cipolla ==== Prezzemolo ==== Carne Di Vitello Tritata ==== Uovo ==== Sale ==== Pepe ==== Burro

Preparazione:

Schiaccia a pezzetti il pomodoro, trita la cipolla e il prezzemolo e impastali insieme alla carne tritata, all’uovo, al sale e a un po’ di pepe. Fai due polpette piatte e avvolgi ciascuna in un foglio di alluminio sul quale avrai spalmato del burro. Lascia cuocere sotto la cenere per 6-7 minuti.