Ingrediente principale:

Hamburger

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Granuli Di Soia 100 Grammi di Tritato Di Carne 4 ==== Uova ==== Salsa Di Pomodoro ==== Sale ==== Pepe ==== Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Preparazione:

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all’occhio di bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.