Ingrediente principale:

Tofu

Persone:

4

Note:

Ricetta adatta a: vegetariani.

Ingredienti:

400 Grammi di Tofu 100 Grammi di Seitan 1 ==== Cipolla 1 ==== Carota 3 ==== Funghi 1 Tazza ==== Riso Integrale Cotto 2 Cucchiai di Burro Di Nocciole 100 Grammi di Farina Integrale 1 Cucchiaino ==== Miso 1 Cucchiaino ==== Sale Poco ==== Timo ==== Olio Per Friggere

Preparazione:

Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l’impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell’olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.