Ingrediente principale:

Peperoni Verdi Piccanti

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Trenette 1 Scatola ==== Pomodori Pelati 1 ==== Cipolla Bionda Grande 4 ==== Peperoni Verdi Piccanti ==== Prezzemolo (o Foglie Di Coriandolo) 2 Teste ==== Aglio 1 Pizzico di Zucchero 1 Filo ==== Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Rosolare in padella, in un filo d’olio, la cipolla affettata a velo, i pelati a cubetti, i peperoni con i semi, tritati grossolanamente, le teste d’aglio schiacciate, un trito di prezzemolo (o coriandolo), 1 pizzico di zucchero e di sale e condirvi le trenette cotte al dente, bagnandole eventualmente con un mestolino della loro acqua di cottura.