Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
6 Pomodori 1 Cuore Sedano 1 Cipolla 3 Uova 3 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio di Senape Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe
Preparazione:
Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare i filetti d’acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un’insalatiera. In una ciotola sciogliere il sale con l’aceto, aggiungere la senape, il pepe, l’olio, emulsionare bene, versare nell’insalatiera, mescolare e servire.