Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Mele 1 ==== Melone Bianco 1 ==== Sedano Di Verona Non Tanto Grande 250 Grammi di Yogurth Magro 50 Grammi di Gherigli Di Noci 20 Grammi di Mandorle Tritate ==== Succo Di Limone

Preparazione:

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine non troppo sottili, spruzzatele con il succo di limone perchÈ non anneriscano e raccoglietele in una salsiera di cristallo. unite il sedano tagliato a bastoncini, i gherigli di noci spellati con cura e spezzettati, le mandorle tritate oppure a lamelle. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline e unitele al resto. Versate su tutto lo yogurth e mescolate soltanto al momento di servire a tavola. Tenete l’insalata al fresco.