Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cespo ==== Insalata Lattuga 1 ==== Cetriolo Sott’aceto Grande 1 ==== Barbabietola Piccola 2 ==== Uova Sode 1/2 ==== Limone 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa ==== Sale 1 Manciata ==== Pepe

Preparazione:

Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera. Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d’olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte.