Ingrediente principale:

Fagioli In Scatola

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fagioli In Scatola 1 ==== Cipollotto Fresco 170 Grammi di Tonno Sott’olio ==== Sedano 2 Mazzetti di Insalata Cicorino ==== Basilico ==== Menta 100 Grammi di Maionese ==== Olio D’oliva 4 ==== Filetti D’acciughe ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scolare i fagioli e sciacquarli. Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino. Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle. Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli. Frullare le erbe aromatiche con le acciughe poi unirle alla maionese. Versare la salsa sull’insalata, condire con un po’ d’olio, mescolare bene e servire.