Ingrediente principale:

Polpa Di Granchio

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Patate 150 Grammi di Carote 150 Grammi di Piselli Sgusciati 1 ==== Barbabietola Rossa 1 Mazzetto di Ravanelli 1 Cucchiaio di Capperi 200 Grammi di Polpa Di Granchio ==== Maionese 2 ==== Cetriolini Sott’aceto 2 ==== Uova Sode ==== Sale

Preparazione:

Lessare separatamente patate, carote e piselli. Tagliare tutto a cubetti. Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi. Salare leggermente e con dire con maionese. Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini. Decorare con cetriolini e uova sode.