Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Fagiolini 500 Grammi di Patate 200 Grammi di Carote 2 ==== Cipolle ==== Insalata Lattuga ==== Burro ==== Timo ==== Alloro ==== Ginepro ==== Prezzemolo ==== Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un’insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell’aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell’insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire.