Ingrediente principale:
Fagiolini
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Fagiolini 500 Grammi di Patate 200 Grammi di Carote 2 Cipolle Insalata Lattuga Burro Timo Alloro Ginepro Prezzemolo Aceto Di Vino Sale
Preparazione:
Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un’insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell’aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell’insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire.