Ingrediente principale:
Formaggio Caciotta
Persone:
4 Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti:
1 Formaggio Caciotta 3 Zucchine Tenere 1 Pomodoro Da Insalata Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe Senape Alcune Foglie Menta
Preparazione:
Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz’ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un’insalatiera miscelate l’olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po’ di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.