Ingrediente principale:

Formaggio Caciotta

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1 ==== Formaggio Caciotta 3 ==== Zucchine Tenere 1 ==== Pomodoro Da Insalata ==== Olio D’oliva ==== Succo Di Limone ==== Sale ==== Pepe ==== Senape Alcune Foglie ==== Menta

Preparazione:

Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz’ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un’insalatiera miscelate l’olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po’ di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.