Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

2 Mazzi ==== Crescione 100 Grammi di Funghi Champignon 12 ==== Fragole 1 ==== Limone ==== Pepe Bianco ==== Sale 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaino ==== Senape

Preparazione:

Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull’insalata, mescolare e servire.