Ingrediente principale:

Radicchio

Persone:

4

Ingredienti:

6 Cespi ==== Radicchio 1 ==== Pera 50 Grammi di Formaggio Fontina Valdostana 50 Grammi di Formaggio Grana Alcuni ==== Gherigli Di Noci ==== Olio D’oliva ==== Limone ==== Sale ==== Pepe 1 Cuore ==== Insalata Lattuga

Preparazione:

Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un’insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all’ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d’oliva, limone, sale e pepe.