Ingrediente principale:
Radicchio
Persone:
4
Ingredienti:
6 Cespi Radicchio 1 Pera 50 Grammi di Formaggio Fontina Valdostana 50 Grammi di Formaggio Grana Alcuni Gherigli Di Noci Olio D’oliva Limone Sale Pepe 1 Cuore Insalata Lattuga
Preparazione:
Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un’insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all’ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d’oliva, limone, sale e pepe.