Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4 Note: Luogo: Calabria.

Ingredienti:

400 Grammi di Acciughe Piccole 2 Spicchi di Aglio 1 Peperoncino Rosso Piccante 5 Cl di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale. Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.