Ingrediente principale:
Arance
Persone:
4
Ingredienti:
3 Patate 2 Arance 1 Cipolla 1 Cetriolo Sale Pepe 6 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Arancia (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle. Porle in un’insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente. Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d’olio d’oliva e la buccia grattugiata di un’arancia. Servire quando le patate sono ancora tiepide.