Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Arance Mature 150 Grammi di Zucchero 1/2 Bicchierino ==== Cognac

Preparazione:

Pelare al vivo le arance e affettarle. Disporle su un piatto da portata e spolverizzarle con lo zucchero. Prima di portare in tavola bagnarle con il cognac, farlo fiammeggiare per i pochi secondi necessari a caramellare lo zucchero. Spegnere la fiamma e servire.