Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4 Note: Luogo: Abruzzo.

Ingredienti:

3 Arance Filetti D’acciughe Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d’acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma in regime di dieta, aggiungendo mais o riso puÚ essere un piatto unico.