Ingrediente principale:
Arance
Persone:
4
Ingredienti:
3 Arance Dolci 2 Finocchi 1 Radice Di Zenzero Pepe Rosa Succo Di Limone Olio D’oliva Extra-vergine Gomasio
Preparazione:
Sbucciare le arance ripulendole bene delle parti bianche; mondare i finocchi. Affettare gli uni e le altre e disporli in un ampio piatto di portata. Cospargere con pepe rosa e gomasio. Grattugiarvi a piacere la radice di zenzero. Preparare un’emulsione di olio, e poco succo di limone e irrorarvi l’insalata. Servire come antipasto.