Ingrediente principale:

Calamaretti

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Calamaretti Piccoli 2 ==== Limoni (succo) 1 Manciata ==== Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio Alcune Gocce ==== Aceto Balsamico ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare i calamaretti, privandoli della cartilagine trasparente e del beccuccio quindi metterli a marinare interi per circa 60 minuti nel succo di limone. Scolarli e trasferirli in un piatto strofinato con l’aglio. Condirli con sale, pepe, olio e alcune gocce d’aceto balsamico.