Ingrediente principale:

Cavolo Cappuccio

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Carote 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Cipollotto 1/2 ==== Cavolo Cappuccio 120 Grammi di Maionese 1 Cucchiaino ==== Salsa Worcester ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.