Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cetrioli Freschissimi ==== Aceto Di Vino ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale 1 Pizzico di Paprica

Preparazione:

Pelare i cetrioli, affettarli sottilmente, salarli e lasciarli per 1 ora a perdere siero nello scolapasta. Asciugarli un poco tra due tovaglioli, condirli con aceto e olio. Al momento di portarli in tavola, spolverizzarli con pepe macinato e un pizzico di paprica.