Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cetriolo 1 ==== Rafano 1/2 Mazzetto di Crescione 1 Spicchio di Aglio 1 Vasetto ==== Yogurth 3 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 Punta ==== Zenzero 1 Punta ==== Peperoncino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate il cetriolo e il rafano. Tagliateli a julienne. Sbucciate l’aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all’interno dell’insalatiera. Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo. Versate lo yogurth nell’insalatiera, unite l’aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano. Mescolate con la salsa e decorate con il crescione.