Ingrediente principale:

Cipollotto

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Finocchi 4 ==== Arance 1 ==== Cipollotto Fresco ==== Coriandolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Mondare il finocchio privandolo di barbe, gambo e foglie dure,quindi tagliarlo a fettine. Pelare le arance e tagliarle a spicchi. Privare il cipollotto di radici, code e tagliarlo a fettine sottilissime. Mescolare gli ingredienti e condirli con semi di coriandolo, sale, pepe macinato al momento, olio.