Ingrediente principale:

Crescione

Persone:

4

Ingredienti:

1 Spicchio di Cavolo Bianco 1 Spicchio di Cavolo Rosso 1 Cuore ==== Sedano Bianco Alcuni ==== Ravanelli Alcune Foglie ==== Dente Di Leone Alcune Foglie ==== Crescione ==== Vinaigrette ==== Sottaceti Alcune Foglie ==== Sedano Fresco

Preparazione:

Tagliare a filetti sottilissimi il cavolo, unire il cuore di sedano e i ravanelli a fettine. Completare con foglie spezzettate di dente di leone e di crescione. Condire con una vinaigrette insaporita con un trito di sottaceti e cospargere con foglioline di sedano.