Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Funghi Champignon 2 Coste ==== Sedano Bianco 100 Grammi di Formaggio Grana ==== Olio D’oliva ==== Aceto Aromatizzato ==== Sale All’aglio ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano. Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d’olio, aceto aromatizzato, sale all’aglio e pepe.