Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Gamberi 500 Grammi di Insalatina Trevigiana 1 ==== Mela ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Bianco. ==== Per La Salsa: 2 Cucchiai di Maionese 1 Vasetto ==== Yogurth Intero 2 ==== Scalogni 2 Mazzetti di Insalata Rucola ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l’insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth