Ingrediente principale:

Insalata Rucola Selvatica

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Melone Retato Piccolo 1 Mazzo ==== Insalata Rucola Selvatica 2 Cucchiai di Aceto Balsamico ==== Olio D’oliva Extra-vergine Pochi Granelli ==== Sale Di Cervia 1 Macinata ==== Pepe Rosa

Preparazione:

Mondare il melone e tagliarlo a cubotti. Metterli in una insalatiera e unirvi la rucola ben lavata, centrifugata e sminuzzata a mano. Condire con pochi granelli di sale e una macinata di pepe. Irrorare con l’aceto balsamico e l’olio; far riposre brevemente e servire.