Ingrediente principale:

Pane Toscano

Persone:

4

Ingredienti:

6 Fette ==== Pane Toscano Raffermo 6 ==== Pomodori 18 ==== Pomodorini Ciliegia 1 Mazzetto di Basilico 300 Grammi di Insalata Rucola ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare la rucola e spezzettarla con le mani. Ammollare il pane nell’acqua, premerlo fra le mani per eliminare l’acqua e sbriciolarlo in un’insalatiera. Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola. Salare, pepare e condire con olio. Mescolare bene e far riposare un po’ prima di servire. Decorare con i pomodorini ciliegia.