Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pere Grandi E Sode 2 Mazzi ==== Insalata Rucola 150 Grammi di Mais In Scatola 50 Grammi di Mandorle Pelate 1 ==== Limone ==== Olio D’oliva 1 Presa ==== Sale ==== Maggiorana Fresca ==== Per Guarnire: ==== Mandorle Tritate Grossolanamente

Preparazione:

Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda. Tostare le mandorle in forno. Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera. Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio. Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.