Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Note:

Preparazione: 15 minuti.

Ingredienti:

500 Grammi di Pomodori Da Insalata 150 Grammi di Fagioli Bianchi Di Soia In Scatola 1 ==== Cipollotto 1 Manciatina ==== Bastoncini Di Crusca Di Soia 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino ==== Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Olio Di Girasole 2 Cucchiai di Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

La carne di sola Ë reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato. Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell’insalatiera. Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori. Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo. Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l’olio e l’aceto, regolate di sale e versate il condimento sull’insalata. Mescolate e servite.