Ingrediente principale:

Formaggio Marzolino

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Formaggio Marzolino Fresco 100 Grammi di Insalata Rucola Selvatica 100 Grammi di Insalata Valerianella Alcuni Ciuffi di Finocchietto Selvatico Alcuni ==== Gherigli Di Noci ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino ==== Aceto Aromatizzato ==== Sale Marino

Preparazione:

Preparare un’emulsione con olio, aceto e sale. Lavare ed asciugare l’insalata. Disporla nei piatti singoli. Tagliare il formaggio a dadini e cospargerlo sull’insalata. Disporre, infine su ogni piatto qualche gheriglio di noce. Irrorare con l’emulsione preparata.