Ingrediente principale:

Ravanelli Rossi

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Ravanelli Rossi 100 Grammi di Insalata Soncino 10 ==== Olive Nere 1 ==== Limone ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Scegliete ravanelli non tanto grandi, lavateli, tagliateli a fettine molto sottili in senso orizzontale, raccoglietele in un’insalatiera, spruzzatele con il succo di limone e lasciatele riposare. Lavate e asciugate il soncino, snocciolate le olive e unitele ai ravanelli. Condite con olio versato a filo e sale quanto basta. Mescolate con delicatezza e dopo 10 minuti servite.