Ingrediente principale:

Ananas

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso 1/2 ==== Ananas 200 Grammi di Prosciutto Cotto A Fette Alte ==== Maionese ==== Olio D’oliva ==== Succo Di Limone 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l’acqua fredda. Tagliare a dadini le fette di prosciutto. Sbucciare l’ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l’ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene. Tenere un po’ in frigo prima di servire.