Ingrediente principale:

Sedano Bianco

Persone:

4

Ingredienti:

120 Grammi di Sedano Bianco 120 Grammi di Formaggio Tomino Magro 50 Grammi di Noci 1 ==== Mela Verde 1 ==== Limone ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondate il sedano. Dividete ogni costa a met‡ per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un’insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone. Mescolate. Aggiungete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e met‡ dei gherigli di noci spezzettati. In una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone. Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell’insalatiera.