Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
Olio D’oliva Sale Pepe Aceto Di Vino 4 Uova 4 Pomodori 100 Grammi di Funghi Champignon 120 Grammi di Salmone Affumicato
Preparazione:
Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosit‡ interna. Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate.