Ingrediente principale:

Insalata Valeriana

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Insalata Valeriana 1/2 ==== Pera Kaiser 1/2 ==== Melagrana 20 ==== Gherigli Di Noci 20 Grammi di Formaggio Grana 5 Grammi di Lievito 20 Grammi di Mandorle 100 Grammi di Farina ==== Acqua ==== Sale ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d’olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l’insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana.